Vis­sa­té met pit­ti­ge sa­té­saus

Ingrediënten 4 personen 4 cm verse gember 2 sjalotten 1 tl gemalen komijn 1 tl gemalen koriander (ketoembar) ½ tl gemalen geelwortel (kurkuma) 2 el arachideolie 500 g kabeljauwhaasjes (diepvries, ontdooid) 2 purutblaadjes (limoenblad, diepvries) 1 tl sambal 200 ml...